猪头三娱乐 - 社会新闻

大闸蟹母蟹和公蟹哪个好 和梭子蟹哪个贵

时间:2021-09-09 16:59:18来源:[db:来源]

每到9-10月我国各地的大闸蟹便开湖上市,价格也比以往便宜很多,因此很受市场欢迎,但由于大闸蟹有公有母,且适合吃的时间各不相同,那大闸蟹母蟹和公蟹哪个好?和梭子蟹哪个贵?

大闸蟹母蟹和公蟹哪个好-猪头三娱乐

一、大闸蟹母蟹和公蟹哪个好?

大闸蟹母蟹和公蟹都好,具体要说哪个好要看吃的时间,比如九月的话是母蟹好,十月的话是公蟹好,因为九月时母蟹蟹黄丰满且肉质细嫩,而公蟹此时的蟹膏还未完全形成,吃起来口感不如母蟹。十月时母蟹进行了排卵,蟹黄没了且十分消瘦,而公蟹此时蟹膏刚好长满且肉质肥美,口感比母蟹好些。

大闸蟹母蟹和公蟹二者区别如下:

1.大闸蟹母蟹和公蟹区别一:腹部不同

大闸蟹母蟹腹部是圆形的,公蟹腹部的壳是尖形的。

2.大闸蟹母蟹和公蟹区别二:生殖期不同

大闸蟹母蟹生殖期是圆形的,公蟹生殖期是尖形的。

3.大闸蟹母蟹和公蟹区别三:脐部不同

大闸蟹母蟹脐部比较宽比较圆,公蟹脐部比较尖比较窄。

4.大闸蟹母蟹和公蟹区别四:掰开流出的液体不同

大闸蟹母蟹剥开后流出的是黄色的液体,也就是蟹黄。公蟹剥开后流出的是白色的液体,也就是蟹膏。

5.大闸蟹母蟹和公蟹区别五:腿部不同

大闸蟹母蟹前边两条腿上有细细的绒毛,公蟹的八条腿上都有绒毛。

大闸蟹母蟹和公蟹哪个好-猪头三娱乐

二、大闸蟹和梭子蟹哪个贵?

大闸蟹贵些,因为大闸蟹一般在9-10月份上市且是湖泊养殖的,其以阳澄湖大闸蟹出名,而梭子蟹上市较早且多是海捕的,因此两个价格相比,大闸蟹贵些,两种蟹类最新价格如下:

1.大闸蟹最新价格:在辽宁盘锦市双台子区售价是24.88元/斤,在吉林白城市大安市售价是50元/斤,在黑龙江绥化市北林区售价是28元/斤,在江苏南京市溧水区售价是22.5元/斤,在江苏淮安市洪泽区售价是57.63元/斤,在浙江宁波市海曙区售价是44.5元/斤,在江苏泰州市高港区售价是46元/斤,在江西九江市湖口县售价是22元/斤,在山东东营市垦利区售价是28.67元/斤。

2.梭子蟹最新价格:在辽宁沈阳市皇姑区售价是27.33元/斤,在上海市宝山区售价是25元/斤,在辽宁丹东市东港市售价是14.75元/斤,在江苏南京市栖霞区售价是20.67元/斤,在浙江宁波市海曙区售价是23.5元/斤,在福建漳州市东山县售价是19.22元/斤,在山东青岛市黄岛区售价是12.31元/斤,在河南郑州市惠济区售价是17.5元/斤。

大闸蟹母蟹和公蟹哪个好-猪头三娱乐

总结:大闸蟹母蟹和公蟹都好,但一般九月份是母蟹好些,十月份公蟹好些,因此购买时要注意下,而跟梭子蟹价格相比,大闸蟹贵些,毕竟上市时间晚且都是湖泊养的,因此口感、价格等方面都比梭子蟹好些。

大家都在看